Fruchtkern

Fruchtkern für Torten und Kuchen

Zutaten:

• 260g Obst (Tiefkühl oder frisch) - in meinem Fall TK Beeren
• 60g Zucken
• 60ml Wasser
• 1 Päckchen Agartine

Zubereitung:

• alle Zutaten in einem Topf erhitzen und klümpchenfrei rühren
• 2 min kochen lassen
• einen Teller oder eine Backform in der vorgesehenen Größe vorbereiten und mit Frischhaltefolie eindecken
• die Masse direkt heiß aus dem Topf in die Form füllen und abkühlen lassen
• im Gefrierfach ist sie bereits nach 30min abgekühlt und bereit zum weiter verarbeiten

In meinem Bsp. habe ich meine Fruchtfüllung kleiner gehalten, als die Tortenböden an sich. Man kann sie natürlich noch etwas variieren.

Viel Spaß beim Nachbacken! 

Eure MoniiFee <3

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